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    乳糖酸

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    产品名称:乳糖酸 中文同义词:路易斯酸,乳糖醛酸,医药级乳糖酸,乳糖酸(酸型和内酯型的混和物) 英文名称:Lactobionic acid 结构式: 分子式:C12H22O12 相对分子量:358.30 CAS号:96-82-2 EC号:202-538-3 ...

    产品名称:乳糖酸
    中文同义词:路易斯酸,乳糖醛酸,医药级乳糖酸,乳糖酸(酸型和内酯型的混和物)
    英文名称:Lactobionic acid
     
     
    分子式:C12H22O12                           
    相对分子量:358.30
    CAS号:96-82-2                                  
    EC号:202-538-3
    熔点:113-118 °C(lit.)
    比旋光度:22.8 º (c=10, H2O)
    沸点:410.75°C (rough estimate)
    密度:1.4662 (rough estimate)
    折射率:26 ° (C=8.8, H2O)
    溶解度:10 g/100 mL
    旋光性;(optical activity) [α]20/D +25°, c = 10 in H2O
    水溶解性:10 g/100 mL
    含量:99%
    性状:白色晶体,无特殊气味
    来源:乳糖分子中葡糖基的C—1羟基被氧化成羧基后得到的产物
    应用范围:
    (1)乳糖酸可用作亚虎官网app亚虎游戏平台,选择性的促进肠道中的益生菌的生长,在功能性亚虎官网app中可作为潜在的益生元。在奶酪和酸奶的生产中,乳糖酸改进胶体的结构,减少酸味,减少成熟时间,促进风味,降低苦味。作为一种保护性组分,乳糖酸能够保持奶制品气味清新,保护部分氢化植物油不被氧化。在肉类中加入乳糖酸,冷冻后可减少水分流失。
    (2)乳糖酸在美容行业的应用。乳糖酸具有抗氧化性和高保湿性,在美容行业有很大的应用前景。乳糖酸是一种吸湿性的组分,能够保存水分。抓水的范围可自皮肤胶状基质到室温中汽化的水分子,并可长时间保持紧密联结状态。乳糖酸可避免细胞膜受到氧化破坏,用于抗老化保养上,效果与左旋维生素C和葡萄糖酸相同。乳糖酸具有促进机体新陈代谢、加速皮肤更新的功效,促进真皮层基质与胶原蛋白生成,使皮肤变得年轻光润。
    包装:25KG/纸板桶